美味しいものを食べた時、ひとは必ず笑顔になれます。
それはなぜか？
作る人が、来てくれた方を”想って”感謝の気持ちで作らせてもらっているからだと思います。
「来てくれてありがとうございます」
何百杯、何千杯作ろうとこの”想い”が欠けたあんかけを出したことは今までに一度もありません。
”人を想う、それは想いたい方々がいるから”
これが僕の原点であり、変わらぬ”想い”です。
『想うひとがいる。だから僕は作り続けます』
そんなあんかけをどうぞ一杯召し上がってください。