soul food
nagoya city
My shop
official movie
01.
Beloved reason
想い続けた”気持ち”
Feelings that kept thinking!

いつも感動して欲しい
いつも美味しいって思って欲しい
いつも思い出して欲しい
作り続けた”あん”
Ankake that I kept making!

辛すぎず
甘すぎず
癖になる
考え続けた”麺”
Noodles that kept thinking!

細すぎず
太すぎず
絶妙な食感
02.
About Me
no ankae,no life!!
美味しいものを食べた時、ひとは必ず笑顔になれます。
それはなぜか?
作る人が、来てくれた方を”想って”感謝の気持ちで作らせてもらっているからだと思います。
「来てくれてありがとうございます」
何百杯、何千杯作ろうとこの”想い”が欠けたあんかけを出したことは今までに一度もありません。
”人を想う、それは想いたい方々がいるから”
これが僕の原点であり、変わらぬ”想い”です。
『想うひとがいる。だから僕は作り続けます』
そんなあんかけをどうぞ一杯召し上がってください。
owner:Shichi Eiji
40yers old
i like Nagoya
Dream is make you smile
my word is 7down 8uper
